Опубликовано: 17.06.2021 | Категория: Национально-краеведческий отдел
11 июня, в рамках 20-летия национально-краеведческого отдела Центральной городской библиотеки им. А. С. Пушкина, прошло информационно-музыкальное рандеву «Лучшая хозяйка национальной кухни».
Мероприятие посвящено подведению итогов онлайн-конкурса «Национальные блюда Сибири» и торжественному награждению его участников и победителей. Организатором выступил национально-краеведческий отдел Центральной городской библиотеки им. А. С. Пушкина (Дом дружбы народов), при поддержке администрации города Ачинска и Общественной организации «Региональная татарская национально-культурная автономия Красноярского края «Яр»».
Целью онлайн-конкурса стала популяризация национальных культур, национальных традиций и национальной кухни народов Красноярского края.
На суд жюри участниками конкурса были представлены видео-презентации блюд своей национальной кухни и этапы их приготовления. Критериями оценки работ стали: визитная карточка участника, дающая представление о конкурсанте и его национальной принадлежности (национальный костюм); доступно показанная рецептура приготовления блюда, звук и качество самой видео-презентации.
Конкурс проходил с 1 февраля по 14 мая 2021 года. Участниками онлайн-состязания стали 8 представительниц 5 традиционных сибирских этносов: татарской, чувашской, латышской, латгальской и этносоциальной группы казачества города Ачинска, поселков Солнечный и Малиновка, а также села Большой Улуй – районного центра Красноярского края.
В соответствии с условиями конкурса были подведены итоги. Места распределились следующим образом. Третье почетное место в кулинарном онлайн-состязании получила участница Ачинского чувашского клуба «Ниме» – Сергеева Татьяна Васильевна, представив на суд жюри чувашское национальное блюдо «Пуремеч». Второго места в онлайн-конкурсе удостоилась прекрасная представительница латышской национальности из села Большой Улуй – Елена Имантовна Бодрунова, представив судейской коллегии «Рижские голубцы с белыми грибами и грудинкой». И, первое почетное место было присуждено представительнице немецкой национальности Ачинского центра немецкой культуры «Содружество» – Кремер Ирине Каспаровне, которая представила на кулинарное испытание видео-презентацию приготовления «Галушек с капустой» – традиционного блюда немцев Поволжья.
Победительницам онлайн — конкурса были вручены дипломы за I, II, III место и памятные призы. Остальным участницам испытания, также были презентованы дипломы участников и поощрительные памятные подарки. В рамках поздравления всех участниц и гостей праздничного мероприятия свои творческие номера и хорошее настроение подарили вокальные коллективы национально-краеведческого отдела (Дома дружбы народов) МБУК «АГЦБС»: Ачинский татарский фольклорный ансамбль «Бэйрэм» («Праздник») и Немецкий вокальный ансамбль «Heimatmelodien» («Родные напевы»), украсив своими выступлениями и яркими национальными костюмами торжественное национальное действо.
Гости мероприятия узнали секреты приготовления блюд победительниц из показа видеороликов посетителям праздничной встречи.
Ачинский центр немецкой культуры «Содружество» презентовал участницам кулинарного испытания специальные призы: тематические «Календари для российских немцев» на 2021 год и брошюру о передвижной выставке «Немцы в российской истории» (издательство «Международный центр немецкой культуры» г. Москвы).
В этот день в ачинской Центральной городской библиотеке им. А. С. Пушкина царил дух праздника национальных культур и национального единства народов, проживающих на территории родного всем Красноярского края.
